jeudi 10 avril 2008

Panier du 09-04-08

Le panier bio a repris!! Autant vous dire que je suis contente de retrouver mes légumes!! Il y avait : Des PDT, des betteraves, des cebettes, des blettes, du fenouil, des épinards, une frissée, un rutapaga, des oignons. Le jour de distribution a changé, c'est maintenant le mercredi. Le panier est à 14 euros.
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samedi 22 septembre 2007

Ce soir : c'est soupe de courges!!

Elles sont pas belles ces courges?? http://www.lafeuillerie.be/exposant_detail2.php?id=106 SOUPE DE COURGE A cause du gros rhube attrapé plus bas!! Ce soir c'est soupe de courges!! La recette est super simple, le plus ch** c'est d'éplucher la courge! Donc une fois épucher mettre la courge (en gros dé, plus les morceaux sont petits = plus ça cuit vite;-) dans une cocotte avec : un tout petit peu d'eau juste de quoi attaquer la cuisson c'est tout car après la courge rend beaucoup d'eau et la soupe est trop liquide, une... [Lire la suite]
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vendredi 13 juillet 2007

Panier du 12 juillet

Des tomates, des patates un peu bizarres qui resemblent à des roses mais pas tout à fait, des prunes, des haricots, des courgettes fleurs, des courgettes rondes, des concombres, des oignons et du persil. Je suis pas très cuisine en ce moment (c'est la saison des barbecues!)J'ai juste fait cuire mes courgettes en entier (fleurs comprises) à la vaêur que j'ai servie avec un bon riz et de l'huile d'argan!! Pour tous renseignements sur le panier bio: Monta Cala Vai, 29 route de turin, 06300 Nice, 06.14.21.89.27 ou 06.77.03.09.37... [Lire la suite]
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mercredi 11 juillet 2007

Courgettes magiques

Juste pour vous faire partager mon admiration de la courgette!! Quelle fascination la nature produit sur moi lorsque je coupe les légumes et tombe sur cette merveille :
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vendredi 22 juin 2007

Panier du 21 juin

C'est plus pratique avec la photo!! J'ai rien fait de bien compliqué avec ça, juste une bonne salade et des légumes vapeurs. Pour tous renseignements sur le panier bio: Monta Cala Vai, 29 route de turin, 06300 Nice, 06.14.21.89.27 ou 06.77.03.09.37 ou montacala@yahoo.fr
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samedi 16 juin 2007

Panier du 14 juin

Dans mon panier il y avait : un choux fleur (avec une grosse chenille!), des patates, une salade, des fevettes (bien mures), des courgettes, des radis et des cebettes. J'ai fait : un rizotto de merguez aux courgettes et au cumin (recette complète plus tard, là j'ai pas le courage : je suis maladeux, completement baladeux!!!) Bon, ça va mieux, donc je vous livre la recette du rizotto: Alors c'est pas compliqué et vous pouvez le faire avec pleins d'ingrédients différents, la seule limite c'est votre imagination! Donc... [Lire la suite]
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vendredi 8 juin 2007

Panier du 7 juin

Alors dans mon panier bio, il y avait : Des PDT nouvelles, une botte de radis, 2 bottes de cébettes, des févettes, 2 salades, des courgettes fleurs, du persil, une botte de blettes, du brocolis, mon petit fromage de chèvre frais et bien sûr quelques escargots! J'en ai profité pour faire une salde niçoise. Alors la recette traditionelle de la salade niçoise fait encore et toujours débat lors des discussions de bistrot à Nice. Mais une chose est sûre : il n'y a pas ni de riz, ni d'haricots  ou de patates, bande d'assassins!!... [Lire la suite]
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vendredi 1 juin 2007

Mon panier du 31 mai

Dans mon panier, il y avait : 2 salades, des cébettes, des fèvettes, des pommes de terres nouvelles, des poids gourmands, une botte des persil et les premières cerises et courgettes fleurs de la saison! et mon petit fromage de chèvre frais! La pâte à beignets : 1 oeuf + de la farine + de l'huile d'olive : on touille bien puis on allonge avec de l'eau fraîche. Si vous voulez que ça croustille bien : on ajoute un blanc d'oeuf en neige. Sel, poivre + aromates et épices en tout genre. Pour tous renseignements sur le... [Lire la suite]
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